para curiosear
bolognesa de corzo con pasta fresca
[apio, sulfitos, gluten, pescado, huevo]
18,50 €
mollejas de lechazo ajillo / encebollados
[sulfitos]
15,40 €
guisante fresco, huevo a baja temperatura y papada ibérica
(lacteos, sulfitos, huevo)
16,00 €
arroz meloso de pato y foie
[sulfitos]
18,10 €
guiso de callos y crestas
[sulfitos]
11,50 €
penca de acelga, pimiento al carbón y azafrán
[huevos, sulfitos]
10,50 €
pan hokkaido, lechazo y chutney de uva
[gluten, soja, lácteos, sulfitos]
15,00 €
ensaladilla de gamba blanca con su coral
[huevo, sulfitos, marisco]
12,50 €
croquetas melosas de jamón 6 unidades
[huevo, lácteos, gluten]
12,00 €
matrimonio de boquerón casero y anchoa “sobada”
[sulfitos, pescado]
14,00 €
jamón bellota d.o. guijuelo, pan de ajo y tomate natural
[gluten]
24,00 €

pescados
pescado del día con caldo ibérico y garbanzo
[lácteos, sulfitos]
17,80 €
bonito del norte y pisto
[sulfitos]
16,50 €
pescado del día con puré de coliflor tostada y ajada de avellana
[sulfitos, frutos de cascara, lacteos]
21,00 €
carnes
tartar de buey a la antigua con tosta de nueces y pasas
[huevos, frutos de cáscara, sulfitos, gluten, mostaza]
24,00 €
croisant, rabo de vaca y bearnesa
[lácteos, huevo, sulfitos y gluten]
17,00 €
carrillera de cerdo, puré de remolacha y manzana
[soja, sulfitos, lacteos]
19,50 €
lomo de vaca larga maduración con patatas risoladas
[lácteos]
28,00 €
cuello de lechazo guisado, habas y queso “Flor de Esgueva”
[lácteos, frutos secos, sulfitos]
16,50 €

acabar disfrutando
tarta árabe, almendras y anís
[huevo, lácteos, frutos secos, gluten]
7,50 €
lemon pie
[huevo, lácteos, frutos secos, gluten]
7,00 €
fresa, vainilla y pimienta rosa
[huevos, lácteos, frutos secos y gluten]
7,50 €
chocolate, naranja y pasión
[huevo, lácteos, frutos secos, gluten]
8,00 €
melocotón, flor de sauco y ron
[huevos, lácteos, frutos secos, gluten]
7,50 €
variedad de panes
2,10 €
variedad de panes + aceite de oliva virgen extra
2,60 €
Todos los precios llevan iva incluido.
Hemos incluido posibles alérgenos en los platos, no obstante si tienes alguna intolerancia consulta a nuestro personal.
